Warzywa jesienią?! Pewnie!

Jesień wielu osobom kojarzy się z końce. Końcem wakacji, ciepła, beztroski, końcem biegania na boso, a nawet końcem warzyw i owoców na targach. Nic bardziej mylnego. Tak, jak przy pierwszych czterech mogę się zgodzić tak na owoce i warzywa się nie godzę;) Wrzesień, październik i listopad to też sezon na dużo dobra w postaci kolorów do […]

Czytaj dalej

Sałatka z kozim serem i burakiem

Kilka miesięcy temu odkryłam kozi ser, ten w rolce, mogłam jeść na śniadanie i kolację, codziennie. Tak już mam jak coś dorwę nowego! Potem dla urozmaicenia zaczęłam szukać potraw, które w składzie mają wspomniany ser. Znalazłam wtedy sałatkę z kozim serem i burakiem. Wersja oryginalna ma w składzie bardziej skomplikowane produkty, ale moja jest idealna, bo […]

Czytaj dalej

Chia szał czyli pudding z chia!

Mało nas tutaj, bo po pierwsze większość wolnego, poza przedszkolnego czasu spędzamy na zewnątrz, a po drugie spędzamy go pichcąc. Uwielbiam te wszystkie smaki lata w postaci malin, czereśni, bobu, pietruszki, młodego ziemniaka i agrestu. Pieczemy chleby, robimy ciasta, wczoraj pół dnia robiliśmy wegańskie orzechowe lody, podrzucam przy okazji przepis, bo warte grzechu, przepis Jadłonomia. Szałem ostatnich […]

Czytaj dalej

Zdrowe zamienniki #1

Zaczynamy nowy cykl z serii zdrowe zamienniki. Kiedy zaczęliśmy przygodę z rozszerzaniem diety, ale już w pełnym tego słowa znaczeniu zaczęłam dookoła szukać zdrowych zamienników. Wiadomo, że niektórych produktów czasem nie da się uniknąć, ale staram się każdego dnia podsuwać coś, co kusi, a jednocześnie jest zdrowe. Idealnym sprzymierzeńcem jest mój osiedlowy warzywniak. Robię tam zakupy od […]

Czytaj dalej

A tatinek owsiankę zje?

Prawie codziennie rano Mikołaj zaczyna dzień od owsianki, kaszy jaglanej, omleta, czasem, bardzo sporadycznie, przeważnie w weekendy od kanapki. Mimo, że często po 5 czy 6 łyżkach dziękuję za śniadanie, wiem, że do jego brzucha trafiło coś wartościowego. Oczywiście to, co serwuję rano to  moje przekonania i moje decyzje. Każda mama powinna wiedzieć co dla jego dziecka […]

Czytaj dalej